2023年12月26日 | Admin
今日は、ジュースのラベル貼りが終わって 納品が出来ますよ。
と連絡をいただいたので遠路 引き取りに。
雪のアルプスをバックにFDAのジェットが松本空港に降りていきました。
最高のパイロット日和。
233本出来上がり。
糖度が高い。「えぇ~」と言ったレベル。
酸度も高い。
まだお試ししてませんが 濃厚な味わいなんだろうなと想像できる。
今年は、蜜入りが今一と感じていました。
こんな年は、糖度が高くなるんです。
果実の水分量の問題なんですが。
うちだけでなく 他の引き取り農家さんたちの糖度も高かった。
とりあえず年内に引き取りが済んで やれやれだ。
年末年始 血糖が上がりそう。笑。